云南老字号潘祥记软皮鲜花饼

2022-05-19 14:55:24 来源:云南消费网

  云南“潘祥记”于1941年在云南宣威创立,距今已有80年历史。主要从事传统滇式糕点的生产经营和云南特色食品的研发推广,坚持只用鲜花做好饼,荣获云南老字号、中国驰名商标。

  2013年荣获云南省商务厅颁发“云南老字号”称号。潘祥记自有的玫瑰鲜花种植基地,从源头上保证了食材的安全和新鲜,精选上等小麦面粉收工擀皮,加入足量的土蜂蜜和整片的花瓣做馅。

  云南四季如春,一年四季繁华盛开,拥有丰富的鲜花原料,潘祥记鲜花饼中的鲜花馅料就来源于这里,精选含苞欲放的重瓣红玫瑰,花瓣厚实,气味香甜。以花为馅,大片整花瓣加蜂蜜,蜂蜜腌渍,融入醇厚的蜂蜜甜味自然,甜的舒适,甜而不腻,制作出炉的鲜花饼油而不腻、咸甜适中;一口下去口感层次都非常丰富!以花为馅,大片整花瓣加蜂蜜,蜂蜜腌渍,融入醇厚的蜂蜜甜味自然,甜的舒适,甜而不腻,制作出炉的鲜花饼油而不腻、咸甜适中;一口下去口感层次都非常丰富!

  2007年6月于杨丽萍老师合作,中国著名艺术家杨丽萍女士“潘祥记,家乡的月饼”的推广,云南的美食也需要推动和传播,潘祥记正式凭借绝对的优良的品质,推动这家乡传统味道的传承和创新。潘祥记鲜花饼也一步一个脚印的得到全国消费者的认可。

  潘祥记鲜花饼遵循传统制作工艺,精心掌控馅料和饼皮的比例,既不会因为馅料多、饼皮薄导致鲜花饼爆裂,亦不会因馅料少而影响口感,均衡皮馅比,成就每一个花香四溢的鲜花饼,每一个潘祥记鲜花饼都是经过千锤百炼而来,这样制作出来的鲜花饼口感非常棒。厚实的花瓣好吃不腻,且饼皮的奶香与玫瑰的香味混合在一起,咬上一口,酥软爽口,唇齿间留香,每一口都是幸福的味道。

  没时间吃早餐的打工人吃上一个潘祥记鲜花饼,饱腹又有营养,满满的正能量投入到工作之中;日常追剧、打游戏、看小说,吃上一个鲜花饼,让闲暇时光更美好。口感适宜,甜而不腻的潘祥记软皮鲜花饼,颜值也非常高,独立包装,携带食用超方便,开袋即食,随时开启美好的心情。(来源:青创云品)

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