云南省红河州市场监管部门培训外卖“骑手” 筑牢食品安全防线

　　为防控和降低网络餐饮服务食品安全风险，加强外卖平台疫情防控监管，保障广大消费者网络订餐食品安全，日前，云南省红河州市场监管局、建水县市场监管局联合开展网络外卖送餐人员食品安全知识暨交通安全培训活动。

　　培训会上，执法人员重点对配送箱、配送人员、配送流程与要求、日常管理等内容进行详细讲解，认真学习《食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，提出具体要求：取餐时要检查外卖封签完整性、冷热食品采用保温措施、采用无接触取餐等;统一提供专业配送箱，每日清洗定期消毒，提供无接触配送;加强个人健康防护，配送“骑手”应当持有效健康证上岗，并随身携带，送餐时应穿着清洁工作服，保持良好个人卫生，确保送餐过程食品不受污染。针对送餐人员出行特点，教育外卖骑手不要因抢生意、争时间、拼业绩而不遵守交通法规，摒弃边打电话边骑车、闯红灯、逆行等交通陋习，做到文明安全出行。

　　通过此次培训，外卖骑手们表示在今后的经营活动中将自觉履行责任，牢固树立疫情防控意识，共同维护食品安全。(来源：云南省市场监管)